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Recettes d'aubergines

Recettes d'aubergines

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  • Elise Bauer

    Aubergine parmesan

    Une casserole d'aubergine au parmesan italienne classique avec des tranches d'aubergines panées recouvertes de mozzarella, de parmesan, de basilic et de sauce tomate.

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (trempette d'aubergine)

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le Baba Ganoush classique est fait en rôtissant des aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en évidant l'intérieur et en les écrasant avec du tahini, de l'ail et des épices. Servie avec du pain pita ou des craquelins, cette trempette d'aubergine est une excellente collation ou un apéritif de fête.

  • Elise Bauer

    Moussaka

    Moussaka, semblable aux lasagnes, cette version grecque de cette cocotte méditerranéenne est composée de viande hachée, de béchamel, d'aubergines et de pommes de terre.

  • Elise Bauer

    Caviar d'aubergine

    50 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Super trempette au caviar d'aubergines fumées! Parfait pour étaler sur des craquelins pour un apéritif facile, sain et délicieux.

  • Elise Bauer

    Caponata

    1 heure, 45 minutes

    Végétalien, Végétarien

    Cette caponata d'aubergine est une délicieuse relish italienne à base d'aubergines, d'oignons, d'ail, de tomates, de pignons de pin, d'olives, de raisins secs, de câpres et de persil. Tartinade parfaite pour le pain ou une trempette pour les gressins!

  • Elise Bauer

    Ratatouille de papa

    1 h 50 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Cette recette de ratatouille luxueusement douce et savoureuse vaut bien l'effort. Les légumes sont d'abord dorés, puis rôtis, puis cuits dans une sauce tomate. Ce plat de ratatouille comprend des oignons, de l'ail, des courgettes, des courges, des poivrons, des aubergines, des tomates et des herbes fraîches.

  • Garrett McCord

    Aubergine du Sichuan

    Aubergine cuite à la manière du Sichuan avec beaucoup d'ail, de gingembre, d'oignons verts et beaucoup de chaleur! Parfait pour tous les cracheurs de feu.


Voir la vidéo: 3 RECETTES DÉTÉ À BASE DAUBERGINE. Healthy Et Gourmandes! (Août 2021).